Объем выпуска питьевой молочки составил 12,8 тысячи тонн, увеличившись на 14,7%.
По итогам прошедшего года в Ивановской области объем выпуска питьевой молочки составил 12,8 тысячи тонн, увеличившись на 14,7%, если сравнивать с предыдущими показателями.
Перерабатывающие предприятия произвели также больше творога, сыров, кефира, сметаны и йогуртов. Так, производство творога составило 6,9 тысяч тонн, сырной продукции – 2,7 тысяч тонн, кефирной массы – около 2,1 тысяч тонн, сметаны – примерно 1,6 тысяч тонн, а кисломолочного напитка йогурт – практически 1,1 тысячу тонн.
Все показатели выросли относительно уровня предыдущего периода: творог увеличился на 15,2%, сыры – на 14,6%, кефир – на рекордные 41,3%, сметана прибавила 12,5%, а рост объема йогуртов составил 11,4%.