Кроме того, отмечается значительное сокращение производства шоколадных изделий и прочих кондитерских товаров.
Ивановская область столкнулась с резким снижением объемов выпуска различных видов продовольствия в 2025 году. Наиболее существенно сократился выпуск сливочного масла — на 43,4%, практически аналогичное снижение зафиксировано в секторе производства традиционных сладостей региона — пряников, печенья и вафель, показатель падения составил 35,3%.
Кроме того, производство хлебобулочной продукции также переживает спад: выпечка хлеба уменьшилась на 9%, а объемы изготовления тортов и пирожных сократились на 2,9%.
Отдельно отмечается значительное сокращение производства шоколадных изделий и прочих кондитерских товаров, которое составило минус 25,7% относительно предыдущих показателей.