На что стоит обратить внимание перед тем, как их собирать и есть, чтобы не оказаться в больнице.
Наступил летний сезон, который радует ягодным раздольем. Лакомиться малиной, клубникой и вишней любят дети и взрослые. Однако прежде чем приступить к сбору этих вкусностей, следует помнить об их потенциальной опасности для здоровья.
Вот три важных момента, на которые стоит обратить внимание перед походом в лес за ягодами или перед их употреблением:
1. Нужно быть увереным в том, что вы умеете определять плоды. В лесу легко ошибиться, приняв вредоносную ягоду за «миролюбивую». Дело усложняется тем, что съедобные плоды могут походить на токсичные, например, голубику нетрудно спутать с вороньим глазом.
2. Не стоит собирать ягоды, растущие поблизости от дорог. На них остается пыль, частицы выхлопных газов и другие элементы отходов.
3. Чистота ягод. Речь о том, что их нужно тщательно мыть перед употреблением, иначе можно подхватить кишечную инфекцию или глистов.
Рекомендациями поделилась эксперт Анастасия Ефимова, врач-диетолог из клиники «Атлас».