Предприятие специализируется на производстве сыра из местного сырья по историческим рецептам.
Союз городов Золотого кольца представил официальный каталог лауреатов конкурса «Отличное место на Золотом кольце — 2025». В сборник вошли описания более 50 объектов, признанных лучшими в номинациях «Музеи», «Предприятия общественного питания» и «Коллективные средства размещения».
В гастрономической категории победителем стала ивановская крафтовая сыроварня Павла Кабанова. Предприятие специализируется на производстве сыра из местного сырья по историческим рецептам.
Каталог размещён на сайте Союза городов Золотого кольца и предназначен для туристов, желающих познакомиться с лучшими предложениями региона. Каждое описание содержит QR-код для быстрого перехода на сайты и в социальные сети проектов-победителей.