По итогам обследования торговых точек был зафиксирован ряд системных нарушений требований к организации работы предприятий быстрого питания.
Вчера в областном центре состоялся совместный выездной рейд по объектам общественного питания. В мероприятии приняли участие сотрудники управления экономического развития и торговли администрации города, руководитель Службы ветеринарии по городу Иваново Владимир Барашков и инспектор регионального управления Россельхознадзора Анастасия Веникова. Целью проверки стало выявление нарушений законодательства и консультирование владельцев малых точек общепита.
Инспекторы посетили несколько павильонов на улицах Лежневская, Велижская, Радищева и Богдана Хмельницкого административного центра Ивановской области. По итогам обследования торговых точек представителями надзорных органов был зафиксирован ряд системных нарушений требований к организации работы предприятий быстрого питания.
В частности, у индивидуальных предпринимателей отсутствовала обязательная регистрация в федеральных ветеринарных информационных системах «Цербер» и «Меркурий», предназначенных для прослеживаемости продукции животного происхождения. Кроме того, у персонала проверенных заведений не оказалось действующих личных медицинских книжек, подтверждающих прохождение гигиенического обучения.
Помимо профильных санитарных норм, выявлены нарушения финансово-административного характера. Часть предприятий осуществляла коммерческую деятельность без надлежащей постановки на учет в налоговом органе. Также инспекторы зафиксировали несоблюдение законодательства в сфере защиты прав потребителей при обслуживании посетителей.
Всем владельцам проверенных кафе вручены официальные предписания с рекомендациями по устранению обнаруженных недостатков в кратчайшие сроки. Представители городской администрации подчеркнули, что приоритетным направлением работы является разъяснительная деятельность. Основная задача подобных мероприятий заключается не в назначении штрафных санкций, а в обучении предпринимателей работе в рамках правового поля.