Проверка выявила наличие немолочного сырья в пробе творога с массовой долей жира 9%.
В сентябре 2026 года специалисты Управления Россельхознадзора в ходе государственного мониторинга обнаружили фальсифицированную молочную продукцию в одном из социальных учреждений Костромы.
Проверка выявила нарушения в пробе творога с массовой долей жира 9%. Продукт был произведен ИП Глава КФХ Полгородник О.В., зарегистрированным в Ивановской области. Лабораторные исследования, проведенные экспертами ФГБУ «ВГНКИ», подтвердили подмену молочного жира. В составе обнаружены компоненты растительного происхождения.
Анализ показал наличие бета-ситостерина, кампестерина и стигмастерина. Присутствие этих веществ прямо указывает на использование немолочного сырья при производстве. Данный факт является нарушением обязательных требований технических регламентов.
В связи с выявленным несоответствием ведомство приняло меры для защиты потребителей. В адрес производителя, а также организаций, осуществлявших поставку и хранение партии, направлены официальные уведомления. Владельцам продукции предписано изъять фальсификат из оборота.
Материалы проверки переданы в надзорные и правоохранительные органы. Информация направлена в прокуратуру, МВД, Роспотребнадзор и ФНС. Кроме того, сведения о нарушении поступили в региональную Комиссию по противодействию незаконному обороту промышленной продукции Ивановской области для проведения дальнейших разбирательств.