Директор департамента сельского хозяйства и продовольствия Ивановской области Денис Черкесов совершил рабочую поездку в Шуйский район. Там он побывал в семейной пекарне Авериных.
Стоит отметить, что Алексей и Ирина Авериных основали собственную пекарню, которая производит медовые печатные пряники ручной работы под товарным знаком «Васильевский пряник».
«Семья Авериных - постоянные участники наших фестивалей и ярмарок фермерской продукции. Благодаря фермерским ярмаркам бренд «Васильевский пряник» стал известен в Ивановской области. За 2022 год в пекарне в два раза нарастили объемы производства, создали дополнительно рабочие места. В настоящее время продукция пекарни поставляется в торговые точки Ивановской области» - приводит слова Дениса Черкесова пресс-служба регионального правительства.
В месяц в пекарне выпекает до 6,5 тыс. печатных пряников разнообразных форм с шестью различными начинками - с вареной сгущенкой, грецким орехом, семенами подсолнечника, повидлом. Также здесь выпекается хлеб, злаковые батоны.
Кроме производства пряников семья Авериных развивает туристический потенциал Шуйского района: здесь проходят мастер-классы по изготовлению пряников для детей и взрослых.
Читайте также на News1Ivanovo: В ОЭЗ «Иваново» было создано более 1,1 тыс. рабочих мест.