Специалисты Россельхознадзора провели проверку в ООО «Сыродел», которое расположено в Южском районе Ивановской области, и были весьма обескуражены.
На предприятии три тонны сливочного масла сделали из сырья, происхождение которого установить не представилось возможным.
В этой истории примечательно то, что нарушения выявила система «Меркурий», которая использует искусственный интеллект.
В Россельхознадзоре считают, что раз информации о сырье нет, то нельзя доверять безопасности продукции.