Фото: unsplash.com
Российский ресторанный бизнес столкнулся с ощутимой волной закрытий за прошедшие девять месяцев 2026 года.
В стране ликвидировали 28 тыс. заведений общепита и профильных ИП. Показатель вырос на 15% относительно аналогичного периода прошлого года, подтверждая серьезные трудности в индустрии питания.
Ключевыми причинами массового ухода предпринимателей стали возросшая налоговая нагрузка и растущие операционные расходы. Дополнительным негативным фактором послужило заметное снижение клиентского потока в кафе и ресторанах.