Фото: mits.mosreg.ru
Специалист отрасли Станислав Богданов рассказал об изменениях на рынке мороженого в России.
За прошедшую неделю стоимость продукта резко снизилась, средняя цена упала на 15% от предыдущей.
По информации специалиста, сейчас упаковку весом 70 граммов можно приобрести по цене от 17 рублей, а продукты по 100 граммов стоят от 44 рублей. Несмотря на стабильный интерес к классическим сортам мороженого, наблюдается заметный рост продаж продукции, способствующей здоровому образу жизни. В 2025 году продажи мороженого без сахара выросли вдвое, а спрос на товары с добавлением протеиновых компонентов увеличился в 3,5 раза.